Кондитерское дело

Наименование компетенции

Кондитерское дело

Количество участников, на которое рассчитан Инфраструктурный лист

Количество рабочих мест для участников

Заказать проект

Задать вопрос

Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по проекту

Весь товар сертифицирован

Возврат и обмен товара

Удобная и быстрая доставка

КОД 1.1

НА 1-ГО УЧАСТНИКА/КОМАНДУ (ПЛОЩАДКА)						НА 5 РАБОЧИХ МЕСТ ( 5 УЧАСТНИКОВ)
Оборудование, инструменты и мебель
№	Наименование	Технические характеристики	Комментарий	Единица измерения	Кол-во на одного чел.	Кол-во на всех участников / экспертов	Наличие в КОД 2020, указать номер КОД	Наличие в КОД 2021, указать номер КОД
1	Стол производственный 1800х600х850 мм, с сплошной полкой	Технические характеристики Длина: 1800 мм Глубина: 600 мм Высота: 850 мм Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI430 (0,8 мм) Тип столешницы: усиленная ДСП Материал каркаса: нержавеющая сталь AISI430 (1 мм) Тип каркаса: труба 40х40 мм Распределённая статическая нагрузка на стол: 180 кг		шт.	3,00	15,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
2	Печь конвекционная 800x770x509, напр380В, мощность 6,5кВт	Габаритные размеры:800х770х509мм (ДхШхВ). Вместимость: 4 уровня, противень 600х400 мм. Мощность: 6,5 кВт. Напряжение: 380 В. Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу. Расстояние между уровнями: 75 мм. Температурный режим: +30...+260 С. Управление: механическое. Количество уровней 4 Противень 600х400 мм Размер противня 600х400		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
3	Подставка под конвекционную печь	Зависит от модели конвекционной печи, подставка выполнена из нержавеющей стали с полками для противней 600х400		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
4	Весы настольные электронные	Предел взвешивания 5 кг Цена поверочного деления 2 г Напряжение 110-240 В Напряжение от батарей 9 В Частота 50-60 Гц Диапазон рабочих температур От -10 до +40 C Размеры платформы 247x195 мм Габариты 278x317x141 мм		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
5	Микровесы	Миниатюрные электронные весы с высокой точностью взвешивания (200 г/0,01 г). Весы обладают высокой точностью взвешивания (200 г/0,01 г), LCD дисплеем с подсветкой и платформой 40х32 мм.		шт.	1,00	5,00	нет	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
6	Плита индукционная 2-х конфорочная	Температура, С min: +60 Температура, С max: +240 Тип плиты электрической: плита индукционная Число конфорок к плите: 2 Мощность, Вт: 3500 Напряжение, В: 220		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
7	Противень для конвекционной печи алюминиевый	Габариты, мм 600х400х15		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
8	Противень для конвекционной печи алюминиевый перфорированный	Габариты, мм 600х400х15		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
9	Планетарный настольный миксер	Напряжение 220/240В, мощность 1,35кВтТип миксера — планетарный Объём чаши — 4,28 л Материал — сталь Максимальная загрузка — 1,3 кг Напряжение — 220/240 В Мощность номинальная/рабочая — 250/1350 Вт Частота — 50-60 Гц Количество скоростей — 10 Габариты (ВхГхШ) — 36х22х36 см Оборотов/мин — от 58 до 220		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
10	Микроволновая печь	Объем 17 л Ррасположение: Отдельностоящая Мощность печи 700 Вт УПРАВЛЕНИЕ И ИНДИКАЦИЯ Тип управления: Электронное/механическое ДИСПЛЕЙ ЗВУКОВОЙ СИГНАЛ ОТКЛЮЧЕНИЯ ПОДСВЕТКА КАМЕРЫ Переключатели: Сенсорные/механические Внутреннее покрытие: Эмаль Открывание дверцы: Ручка Дверца: Навесная Диаметр поддона 245 мм		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
11	Холодильный шкаф	Исполнение двери – металлическая, глухая. Аналог со стеклом Внутренний объём – 700 литров. Полезный объём – 560 литров. Габаритные размеры – 697х2028х854 мм Толщина стенки – 40 мм Рабочий диапазон температуры во внутр.объёме – 0..+6°С. Температура окружающей среды – +12…+40°С Площадь полок для размещения продуктов, м2 – 1,4 Размер полки – 650х530 мм Количество полок – 4 шт. Допустимая нагрузка на полку – 20…50 кг Электронный блок управления Потребление электроэнергии за сутки, не более – 4 кВтч Корректированный уровень звуковой мощности, не более – 59 дБА		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
12	Стеллаж 4-х уровневый 1200х500х1800	Технические характеристики Стеллажа со сплошными полками Габаритные размеры: 1200х500х1800 мм Материал каркаса: нержавеющая сталь Материал полки: нержавеющая сталь Ножки снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
13	Стеллаж 4-х уровневый 800х500х1800	Технические характеристики Стеллажа со сплошными полками Габаритные размеры: 800х500х1800 мм Материал каркаса: нержавеющая сталь Материал полки: нержавеющая сталь Ножки снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пол		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
14	Тележка-шпилька	Количество уровней: 12 Вместимость: 12 противней 600х400 мм Габаритные размеры: 600х450х1700 мм Материал каркаса: нержавеющая сталь Каркас: сварной Дополнительно: обрезиненные поворотные колеса диаметром 75 мм (два колеса с тормозом)		шт.	2,00	10,00	нет	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
15	Противень для тележки шпильки	Размер: 600х400 мм Высота: 10 мм		шт.	12,00	60,00	нет	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
16	Стол с моечной ванной 1000х600х850(правая/левая)	Длина, мм 1000-1200 Ширина, мм 600 Высота, мм 850Описание Профессиональныйпроизводственный стол смоечной ванной предназначендля переработки и храненияразличного пищевого сырья, атакже для мытья посуды,продуктов, кухонного инвентаря, рук и т.д. Стол оборудован моечной ванной, расположенной с правой/левой стороны стола.Столешница изготовлена из тонколистовой нержавеющей стали с бортиком высотой 70 мм. Каркас выполнен из стальных панелей 40х40 мм. В качестве материала изготовления моечной ёмкости также используется качественная нержавеющая сталь. Опоры стола являются регулируемыми по высоте, что позволяет компенсировать неровности пола.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
17	Доска для темперирования 50х100	Доска для темперирования шоколада изготовлена из натурального камня. Предназначена для темперирования шоколада и охлаждения карамели.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
18	Смеситель холодной и горячей воды	Тип двухрычажный Назначение для кухни (мойки) Покрытие хром Форма излива традиционная Конструкция поворотный излив Способ монтажа горизонтальный Количество монтажных отверстий 1 Присоединительный размер 1/2" Тип подводки гибкая Комплектация		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
19	Тарелка для подачи десерта 20*30	Характеристики: тарелка керамическая 200х300 (118х300)		шт.	4,00	20,00	1.1;	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
20	Блюдо для подачи изделий на дегустацию	Тарелка мелкая круглая без бортов диаметр 263-320 мм		шт.	2,00	10,00	нет	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
21	Поднос пластик	Технические характеристики Подноса столового из полипропилена 525х325 мм Толщина: 3,2 мм Размер рабочей поверхности: 475х280 мм Размер подноса внешний: 525х325 мм Материал: полипропилен Замораживание: до -20 С Использование в посудомоечной машине: до +85 С		шт.	6,00	30,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
22	Лампа для карамели	Модель оснащена регулировкой мощности, регулировкой корпуса по высоте и наклону, 2 стопорными ручками и электрическим каблем. Мощость 1,2-1,8 кВт.		шт.	1,00	5,00	1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
23	Вентилятор на клипсе	• Скорость вращения: 2310 об / мин. • Диаметр вентилятора: от 8 до 25 см. • Мощность: 20 Вт. • Напряжение: 220-240 В. • Частота: 50/60 Гц.		шт.	1,00	5,00	1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
24	Куттер	Объем от 1.0 до 2.9 л Скорость 1500 об/мин. Импульсный режим Напряжение 220 В Мощность 0.55 кВт		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
25	Блендер	Тип: погружной - Мощность: 350 Вт - Максимальная скорость вращения: 22000 об/мин Управление - Управление: механическое - Количество скоростей: 2 Комплектация - Венчик для взбивания: есть - Насадка для смешивания: есть - Чаша для измельчения: есть		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
26	Ванна для растапливания шоколада	Тех. характеристики: 1-3 секции Объём не менее 1,5 литра Напряжение 230 В, макс температура 60С		шт.	1,00	5,00	1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
27	Сотейник 4 л для индукционной плиты	Состав нержавеющая сталь Объем (л) 4 л Дно тройное дно Эксплуатация Индукция подходит для индукционных плит		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
28	Сотейник 2 л для индукционной плиты	Состав нержавеющая сталь Объем (л) 2 л Дно тройное дно Эксплуатация Индукция подходит для индукционных плит		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
29	Сотейник 1,5 л для индукционной плиты	Состав нержавеющая сталь Объем (л) 1,5 л Дно тройное дно - теплораспределительное дно - удобная эргономичная ручка - для всех типов плит, в том числе индукционных.		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
30	Сотейник 1 л для индукционной плиты	Состав нержавеющая сталь Объем (л) 1 л Дно тройное дно материал: нерж. сталь 18/10, - теплораспределительное дно - стеклянная крышка - удобная эргономичная ручка - подходит для всех типов плит, в том числе индукционных.		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
31	Сковорода для индукционной плиты	Сковорода со съёмной ручкой Размер: Ø 20 см материал: литой алюминий с антипригарным покрытием, температурный максимум 250°С - Подходит для для индукционных плит		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
32	Решётка для глазировки 460x260x30 MM	Размер: 460x260x30 мм Предназначена для глазирования поверхности изделий.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
33	Доска разделочная полипропилен белая (60X40X2CM)	Цвет белый (60X40X2CM) изготовлена из полипропилена, с хорошей жесткостью и ударопрочностью. Не впитывает влагу и запахи. Гладкая поверхность, не пористая и не собирает грязь.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
34	Доска разделочная полипропилен белая (30X40X2CM)	Цвет белый (30X40X2CM) изготовлена из полипропилена, с хорошей жесткостью и ударопрочностью. Не впитывает влагу и запахи. Гладкая поверхность, не пористая и не собирает грязь.		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
35	Подставка металическая под разделочные доски	Характеристики на усмотрение организатора		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
36	Сито большое d=20 см	Диаметр, см 20 Особенности: наличие ушек Материал/состав нержавеющая сталь Предназначено для просеивания сыпучих продуктов, процеживания и промывания.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
37	Сито среднее d=14 см	Диаметр, см 14 Особенности: наличие ушек Материал/состав нержавеющая сталь Предназначено для просеивания сыпучих продуктов, процеживания и промывания.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
38	Сито малое d=7 см	Диаметр, см 7 Особенности: наличие ушек Материал/состав нержавеющая сталь Предназначено для просеивания сыпучих продуктов, процеживания и промывания.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
39	Венчик большой	Материал: Нержавеющая сталь. Размер: L=400/160мм. Предназначен для механической обработки продуктов.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
40	Венчик малый	Материал: Нержавеющая сталь. Размер: L=250/100мм. Предназначен для механической обработки продуктов.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
41	Стакан мерный 1 л	Материал: пластик; Описание: Кувшин мерный 1 л прозрачный, с делениями		шт.	3,00	15,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
42	Стакан мерный 2 л	Материал: пластик; Описание: Кувшин мерный 2 л прозрачный, с делениями		шт.	3,00	15,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
43	Карамелизатор (в комплекте с баллоном)	Карамелизатор / горелка кулинарная газовая / факел для карамелизации		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
44	Фен строительный	Мощность, Вт 2300 Регулировка температуры плавная Расход воздуха, л/мин 250-500 Рабочая температура, град 50-660 Защита от перегрева есть		шт.	1,00	5,00	1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
45	Перчатки силиконовые термостойкие	Перчатки виниловые термостойкие водонепроницаемые могут выдержать температуру около 500°С.		пара	1,00	5,00	1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
46	Миска пластиковая 1 л	Объем 1000 мл. Выполнена из пищевого пластика. Используется для пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Объемом 1000 мл. Выполнена из пищевого пластика. Используется для пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.		шт.	5,00	25,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
47	Миска пластиковая 2 л	Объем 2000 мл. Выполнена из пищевого пластика. Используется для пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.		шт.	3,00	15,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
48	Миска пластиковая 3 л	Объем 3000 мл. Выполнена из пищевого пластика. Используется для пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Используется для пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.		шт.	3,00	15,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
49	Миска из нержавеющей стали 3 л	Объем 3 литра. Выполнена из коррозионностойкой нержавеющей стали. Используется для пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
50	Миска из нержавеющей стали 1 л	Миска диаметром 15 см, Объем1 литр. Выполнена из коррозионностойкой нержавеющей стали. Используется для пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.		шт.	5,00	25,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
51	Миска из нержавеющей стали 0,5 л	Миска диаметром 10 см, Объем 0,5 литра. Выполнена из коррозионностойкой нержавеющей стали. Используется для пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.		шт.	3,00	15,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
52	Пирометр лазерный	Диапазон измерений, °С -50...+550 Оптическое разрешение, (D:S) 12:1 Точность ±1.5 Температурное разрешение, °С 0.1 Коэффициент теплового излучения 0.95 Время отклика, с 0.5 Целеуказатель точечный Спектральный диапазон, мкм 8...14 Подсветка дисплея есть Сохранение измеренного значения на дисплее есть Условия эксплуатации: температура, °С/ влажность, % 0...40°С / 10-95% при 30°С Питание 9V (крона)		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
53	Корзина для мусора большая	Материал; полипропилен Объем - 40-45 л.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
54	Корзина для мусора малая	Материал; полипропилен Объем - 10-15 л.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
55	Палетта кондитерская прямая	Палетта прямая металлическая, 30 см		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
56	Палетта кондитерская угловая	Паллета угловая металлическая, 25 х3,5 см		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
57	Крутящаяся подставка под торт	Крутящаяся подставка. Материал изготовления (алюминий, пластик, нержавеющая сталь), диаметр 30 см, высота от стола от 5 см до 15 см.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
58	Шпатель (скребок) кондитерский	Профессиональный шпатель для выравнивания поверхности Размеры полотна: 15 см х 10 см.		шт.	1,00	5,00	нет	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
59	Шпатель 18х10	Профессиональный шпатель для работы с шоколадом — ручное темперирование. Размеры полотна: 18 см х 10 см.		шт.	1,00	5,00	1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
60	Шпатель 22х10	Профессиональный шпатель для работы с шоколадом — ручное темперирование. Размеры полотна: 22 см х 10 см.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
61	Набор кондитерских насадок	Набор кондитерских насадок 26шт В комплекте 26 насадок, в том числе открытая звезда диаметр 10 мм, 14 мм, 18 мм; закрытая звезда диаметр 10 мм, 14 мм, 18 мм; ровная трубочка диаметр 10 мм, 14 мм, 16 мм, 18 мм; лепесток диаметр 17 мм; листик диаметр 11 мм, 14 мм. Остальные насадки на усмотрение организатора.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
62	Набор ножей 3 шт	Материал лезвия: сталь Материал рукоятки (дерево, пластик, нержавеющая сталь)		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
63	Ножницы	Ножницы изготавливаются из прочного, износоустойчивого материала, который не боится высоких нагрузок, воздействия механических факторов. Материал: хромованадиевая сталь, ванадиево-марганцевая сталь, хромоникелевая сталь, высокоуглеродистая сталь. Рукоятки пластмассовые, силиконовые, прорезиненные, с антискользящим покрытием.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
64	Набор инструментов для моделирования	Материал: пластик Набор из 10 инструментов для моделирования. Используется для формирования цветов, листов, фигур и др. декораций из мастики, марципана и др.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
65	Скалка кондитерская для моделирования	Кондитерская скалка 22.5 см. Материал полипропиленовая.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
66	Коврик силиконовый гладкий	Размеры — 400мм600мм/400мм300мм — Толщина – 2,7мм (3мм максимальная) — Максимальная температура – 500°С — Материал – силикон (силикагель)		шт.	3,00	15,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
67	Коврик силиконовый перфорированный	Размеры — 400мм600мм/400мм300мм — Толщина – 2,7мм (3мм максимальная) — Максимальная температура – 500°С — Материал – перфорированный силикон (силикагель)		шт.	3,00	15,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
68	Скалка деревянная	Размер: длина от 30 см, диаметр 5 см Материал дерево		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
69	Скалка силиконовая	Материал: Силикон Размер скалки от 30 см		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
70	Лопатка деревянная	Материал: дерево		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
71	Лопатка силиконовая	Материал: силикон. Лопатка переносит диапазон температут от -40 до +240°С		шт.	3,00	15,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
72	Жгут силиконовый	Изготовлен из пищевого силикона. Размер: 10х15х1200		шт.	4,00	20,00	1.4;	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
73	Форма для конфет поликарбонатная	Объем: не менее 16 ячеек Состав: поликарбонат Форма для приготовления шоколадных конфет		шт.	1,00	5,00	1.4;	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
74	Рамка для нарезных конфет	Рамка металл\пластик, (ширина\длинна\высота - 20х20х1 см)		шт.	1,00	5,00	нет	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
75	Набор вилок для работы с шоколадом	Вилки из нержавеющей стали с пластиковой ручкой, 10штук		набор	1,00	5,00	1.4;	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
76	Набор художественных кистей	Набор кистей из искусственного ворса (10 штук).		набор	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
77	Кисть кондитерская	Кисть кондитерская плоская, Габариты товара: 23 см × 7 см × 0,5 см Материал ручки: Дерево/пластик Материал ворса искусственная щетина		шт	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
78	Кисть кондитерская силиконовая	Материал: силикон Размеры: 20х4х1,5 см. Подходит для смазывания форм для выпечки и глазирования торов, пирожных		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
79	Форма силиконовая для миниатюр	Объем: до 110 ml. Кол-во порций: 8 шт.		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
80	Формы силиконовые	формы силиконовые полусферы количество ячеек 15		шт.	1,00	5,00	нет	нет
81	Кольцо кондитерское	Кольцо из нержавеющей стали. Диаметр 10,12,14,16,18,20 см		набор	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
82	Кольцо кондитерское	Кольцо из нержавеющей стали. Диаметр 5 см, высота 5 см.		шт.	4,00	20,00	нет	нет
83	Рама кондитерская квадратная	Рама кондитерская из нержавеющей стали 20х20 высота 5см		шт.	2,00	10,00	нет	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
84	Рама кондитерская прямоугольная	Рама кондитерская из нержавеющей стали 30х20 высота 5см		шт.	2,00	10,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
85	Аэрограф кондитерский	Диаметр сопла: от 0,3 мм до 0,8 мм. Аэрограф с внешним смешением краски. Производительность компрессора - 23 л/мин. Автоматическая регулировка давления Ручная регулировка давления воздуха на выходе Шланг в синтетической оплетке		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
86	Дисковый роликовый нож	Нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Состоит 3- 7 раздвижных дисковых ножей. Необходим для нарезки полосками одной ширины.		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
87	Помпа для карамели	Медный/алюминиевый наконечник 12см. Используют для надувания карамельных шаров и полых фигурок.		шт.	1,00	5,00	1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
88	Кольцо перфорированное	Кольцо из нержавеющей стали, перфорированное. Диаметр 5 -7 см. Высота 2 см.		шт.	15,00	75,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
89	Набор пинцетов	Комплект 4 шт. Материал изготовления: сталь		набор	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
90	Терка для цедры	Характеристика на усмотрение организатора		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
91	Квадратная акриловая подставка 20х20х1,5	Подставка выполнена из акрила. Прозрачная. Размер подставки: 20 х 20 см Высота: 1,5 см		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
92	Квадратная акриловая подставка 30х30х1,5	Подставка выполнена из акрила. Прозрачная. Размер подставки: 30 х 30 см Высота: 1,5 см		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
93	Квадратная акриловая подставка 50х50Х1,5	Подставка выполнена из акрила. Прозрачная. Размер подставки:50 х 50 см Высота: 1,5 см		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
94	Прямоугольная акриловая подставка 40х60Х1,5	Подставка выполнена из акрила. Прозрачная. Размер подставки:40 х 60 см Высота: 1,5 см		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
95	Прямоугольная акриловая подставка 30х40Х1,5	Подставка выполнена из акрила. Прозрачная. Размер подставки: 30 х 40 см Высота: 1,5 см		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
ОБЩАЯ ИНФРАСТРУКТУРА ПЛОЩАДКИ						НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ
Оборудование, мебель
№	Наименование	Технические характеристики	Комментарий	Единица измерения	Кол-во на одного чел.	Кол-во на всех участников / экспертов	Наличие в КОД 2020, указать номер КОД	Наличие в КОД 2021, указать номер КОД
1	Шкаф шоковой заморозки 10-ти уровневый	Длина: 780 мм Глубина: 800 мм Высота: 1545 мм Мощность: 3345 Вт Питание: 380 В, 50 Гц Материал корпуса: нержавеющая сталь Толщина теплоизоляции: 60 мм Панель управления: электронная Вместимость: 10 x GN1/1 (EN60x40) Производительность: шоковое охлаждение 40 кг за 90 мин шоковая заморозка 28 кг за 240 мин Расстояние между уровнями: 75 мм		шт.	1,00	2,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
2	Часы настенные	Характеристики на усмотрение организатора		шт.	1,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
3	Краскорпульт пневматический	Бачок Верхний Расход воздуха 145 л/мин Объем бачка не менее 125 мл Диаметр сопла от 0,8 мм Максимальное давление 4 Атм. металл Тип соединения: быстросъемное		шт.	1,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
4	Компрессор	Технические характеристики Мощность 1100 Вт Макс. производительность компрессора 180 л/мин Мин. давление 8 бар Макс. давление 8 бар Без ресивера + Привод (тип) прямой Тип компрессора поршневой безмасляный		шт.	1,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
5	Зонт вытяжной пристенный	Тип фильтра: лабиринтный Габаритные размеры: 800х800х400 мм Тип — вентиляционный вытяжной пристенный Материал облицовки — нержавеющая сталь В комплекте — лабиринтные фильтры (жироуловители) и сливной кран		шт.	1,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
6	Электрическая соковыжималка для цитрусовых	Тип: для цитрусовых Мощность 160 Вт Резервуар для сока встроенный, объем 0.75 л Система прямой подачи сока Прижимной механизм Особенности Материал корпуса нерж. сталь/пластик Комплектация количество конусных насадок: 1 Прорезиненные ножки Длина сетевого шнура 1.16 м Управление Максимальная скорость вращения 118 об/мин		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
7	Стул - тип 1	Размер: 54х42х77 cm 4 ножки, без подлокотников		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
8	Огнетушитель углекислотный ОУ -1 или аналог	на усмотрение организатора		шт.	1,00	2,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
9	Аптечка	Предназначена для оказания неотложной медицинской помощи. Состав 1 Жгут кровоостанавливающий 1 шт. 2 Бинт марлевый медицинский нестерильный 5м х 5см 2 шт. 3 Бинт марлевый медицинский нестерильный 5м х 10 см 2 шт. 4 Бинт марлевый медицинский нестерильный 7м х 14 см 1 шт. 5 Бинт марлевый медицинский стерильный 5м х 7см 2 шт. 6 Бинт марлевый медицинский стерильный 5м х 10см 2 шт. 7 Бинт марлевый медицинский стерильный 7м х 14см 1 шт. 8 Пакет перевязочный стерильный 1 шт. 9 Салфетки марлевые медицинские стерильные не менее 16 х 14 см № 10 1уп. 10 Лейкопластырь бактерицидный, не менее 4 см х 10 см 2 шт. 11 Лейкопластырь бактерицидный, не менее 1,9 см х 7,2 см 10 шт. 12 Лейкопластырь рулонный, не менее 1см х 250 см 1 шт. 13 Устройство для проведения искусственного дыхания «Рот-Устройство-Рот» 1 шт		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
10	Стеллаж 4-х уровневый 600х500х1800	Стеллаж со сплошными полками Габаритные размеры: 600х500х1800 мм Материал каркаса: нержавеющая сталь Материал полки: нержавеющая сталь Ножки снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пол		шт.	1,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
11	Столы для краскопульта 880х880х760	Габаритные размеры: 800х800х850 мм Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430, ЛДСП Материал каркаса: нержавеющая сталь AISI 430		шт.	1,00	6,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
12	Столы для презентации 1800х600х850	Длина: 1800 мм Глубина: 600 мм Высота: 850 мм Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI430 (0,8 мм) Тип столешницы: усиленная ДСП Материал каркаса: нержавеющая сталь AISI430 (1 мм) Тип каркаса: труба 40х40 мм Распределённая статическая нагрузка на стол: 180 кг		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
13	Перчатки термостойкие для шкафа шоковой заморозки	Перчатки силиконовые термостойкие водонепроницаемые могут выдержать минусовые температуы		шт.	1,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
14	Кондиционеры	на усмотрение организатора		шт.	1,00	2,00	нет	нет
15	Куллер	на усмотрение организатора	Используется для изготовления кондитерских изделий (замачивание желатина, варка сиропов)	шт.	1,00	2,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
КОМНАТА ДЕГУСТАЦИИ						НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ
Оборудование, мебель
№	Наименование	Технические характеристики	Комментарий	Единица измерения	Кол-во на одного чел.	Кол-во на всех участников / экспертов	Наличие в КОД 2020, указать номер КОД	Наличие в КОД 2021, указать номер КОД
1	Стол - тип 3	(ШхГхВ) 1400х600х750 столеншница не тоньше 25 мм		шт.	1,00	2,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
2	Стул - тип 1	Размер: 54х42х77 cm 4 ножки, без подлокотников		шт.	1,00	4,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
3	Корзина для мусора (60 л)	Пластиковый контейнер для мусора с крышкой. Объем - 60 л.		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
4	Стеллаж 4-х уровневый 1200х500х1800	Габаритные размеры: 1200х500х1800 мм Материал каркаса: нержавеющая сталь AISI 430 Материал полки: нержавеющая сталь AISI 430		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
5	Доска разделочная полипропилен белая (30X40X2CM)	Доска разделочная полипропилен белая (30X40X2CM) изготовлена из полипропилена, с хорошей жесткостью и ударопрочностью. Гладкая поверхность, не пористая и не собирает грязь.		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
6	Нож	Нож кухонный, лезвие металл		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
7	Весы настольные электронные	Предел взвешивания 5 кг Цена поверочного деления 2 г Напряжение 110-240 В Напряжение от батарей 9 В Частота 50-60 Гц Диапазон рабочих температур От -10 до +40 C Размеры платформы 247x195 мм Габариты 278x317x141 мм		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
8	Пирометр лазерный	Диапазон измерений, °С -50...+550 Оптическое разрешение, (D:S) 12:1 Точность ±1.5 Температурное разрешение, °С 0.1 Коэффициент теплового излучения 0.95 Время отклика, с 0.5 Целеуказатель точечный Спектральный диапазон, мкм 8...14 Подсветка дисплея есть Сохранение измеренного значения на дисплее есть Условия эксплуатации: температура, °С/ влажность, % 0...40°С / 10-95% при 30°С Питание 9V (крона)		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
КОМНАТА УЧАСТНИКОВ						НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ
Оборудование, мебель
№	Наименование	Технические характеристики	Комментарий	Единица измерения	Кол-во на одного чел.	Кол-во на всех участников / экспертов	Наличие в КОД 2020, указать номер КОД	Наличие в КОД 2021, указать номер КОД
1	Гладильная доска	Характеристики на усмотрение организатора		шт.	1,00	2,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
2	Утюг	Характеристики на усмотрение организатора		шт.	1,00	2,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
3	Вешалка	Тип вешалки: Гардеробная напольная Габариты: 1090х740х1790 мм		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
4	Корзина для мусора 40 л	Пластиковый контейнер для мусора с крышкой, обьемом 40 литров.		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
5	Стул - тип 1	Размер: 54х42х77 cm 4 ножки, без подлокотников		шт.	1,00	5,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
КОМНАТА ЭКСПЕРТОВ						НА ВСЕХ ЭКСПЕРТОВ
Оборудование, мебель
№	Наименование	Технические характеристики	Комментарий	Единица измерения	Кол-во на одного чел.	Кол-во на всех участников / экспертов	Наличие в КОД 2020, указать номер КОД	Наличие в КОД 2021, указать номер КОД
1	Стол - тип 3	(ШхГхВ) 1400х600х750 столеншница не тоньше 25 мм		шт.	2,00	2,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
2	Стул - тип 1	Размер: 54х42х77 cm 4 ножки, без подлокотников		шт.	1,00	6,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
3	Вешалка	Тип вешалки: Гардеробная напольная Размеры: 109 х 74 х 179 см.		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
4	Корзина для мусора 40 л	Пластиковый контейнер для мусора с крышкой. Габариты (ДхШхВ): 400х400х470 мм		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
КОМНАТА ГЛАВНОГО ЭКСПЕРТА						НА ВСЕХ ЭКСПЕРТОВ
Оборудование, мебель
№	Наименование	Технические характеристики	Комментарий	Единица измерения	Кол-во на одного чел.	Кол-во на всех участников / экспертов	Наличие в КОД 2020, указать номер КОД	Наличие в КОД 2021, указать номер КОД
1	МФУ цветное лазерное , факс, DADF, двустор. печать, USB 2.0, сетевой)	МФУ формат А4 черно-белый, возможность потокового цветного сканирования, картридж с расчетом на все потоки экзамена		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
2	Ноутбук - тип 1	компьютер или ноутбук процессор не менее 2 ГГц с поддержкой виртуализации или аналог, не менее 2 физических ядер, не менее 4 ГБ ОЗУ, не менее 20 ГБ свободного дискового пространства		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
3	Мышь компьютерная	USB		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
4	Удлинитель (сетевой фильтр) 220В	Пилот не менее 3 розеток		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
5	Стол - тип 3	на усмортение организатора		шт.	1,00	2,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
6	Стул - тип 1	на усмотрение организатора		шт.	1,00	4,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
7	Вешалка	на усмортение организатора		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
8	Корзина для мусора	на усмотрение организатора		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ/КОММЕНТАРИИ К ЗАСТРОЙКЕ ПЛОЩАДКИ						НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ
№	Наименование	Технические характеристики	Комментарий	Единица измерения	Кол-во на одного чел.	Кол-во на всех участников / экспертов	Наличие в КОД 2020, указать номер КОД	Наличие в КОД 2021, указать номер КОД
1	Размеры площадки	Площадь рабочего места для 1 участника не менее 15 кв.м		кв.м.	15,00	75,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
2	Электричество	Электричество на 1 бокс для участника 380вольт, 220-230, мощность 18 кВт Необходимо подключение 10 розеток 220В 1 розетки 380В		кВт	18,00	130,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
3	Водоснабжение	Проточная горячая, холодная вода на каждый бокс		л.	100,00	500,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
4	Канализация	Канализация для мытья жирной посуды на каждый бокс		л.	100,00	500,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
5	Вытяжка	Зона для окрашивания застеклена, накрыта зонтами вытяжки		шт.	1,00	3,00	нет	нет
6	Кондиционирование	Кондиционеры в общей зоне. Температура воздуха в помещении площадки при работе с шоколадом и карамелью 16-18С		шт.	1,00	3,00	нет	нет
СКЛАД						НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ
№	Наименование	Технические характеристики	Комментарий	Единица измерения	Кол-во на одного чел.	Кол-во на всех участников / экспертов	Наличие в КОД 2020, указать номер КОД	Наличие в КОД 2021, указать номер КОД
1	Стол производственный 1800х600х850 мм, с сплошной полкой	Длина: 1800 мм Глубина: 600 мм Высота: 850 мм Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI430 (0,8 мм) Тип столешницы: усиленная ДСП Материал каркаса: нержавеющая сталь AISI430 (1 мм) Тип каркаса: труба 40х40 мм Распределённая статическая нагрузка на стол: 180 кг		шт.	3	3	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
2	Весы настольные электронные	Предел взвешивания 5 кг Цена поверочного деления 2 г Напряжение 110-240 В Напряжение от батарей 9 В Частота 50-60 Гц Диапазон рабочих температур От -10 до +40 C Размеры платформы 247x195 мм Габариты 278x317x141 мм		шт.	3,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
3	Холодильный шкаф	Исполнение двери – металлическая, глухая. Аналог со стеклом: ШХ-0,7 ДС (DM107-S) Внутренний объём – 700 литров. Полезный объём – 560 литров. Габаритные размеры – 697х2028х854 мм Толщина стенки – 40 мм Рабочий диапазон температуры во внутр.объёме – 0..+6°С. Холоднее режим у Polair CV105-S Температура окружающей среды – +12…+40°С Площадь полок для размещения продуктов, м2 – 1,4 Размер полки – 650х530 мм Количество полок – 4 шт. Допустимая нагрузка на полку – 20…50 кг Компрессор Потребление электроэнергии за сутки, не более – 4 кВтч Корректированный уровень звуковой мощности, не более – 59 дБА		шт.	2,00	2,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
4	Холодильный шкаф низкотемпературный	Объем общий 700 литров Возможность встраивания нет Габариты, см (ШхГхВ) 73,5х88,4х199,6 Тип двери Дверь глухая Цвет Белый Температурный режим, ° С не выше -18 Толщина стенки корпуса, мм 61 Условия окружающей среды: t° , ° С/влажность, % до +40 /до 80 Кол-во рядов полок 4 Размер полки, мм 530х650 Максимальная нагрузка на полку, кг 40 Полный установленный срок службы, лет 12 Напряжение электросети, В/Гц 230/50 Потребляемая мощность, Вт 400/550 раб/отт		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
5	Стол с моечной ванной. Длина: 1200х600х850	Длина, мм 1200 Ширина, мм 600 Высота, мм 850Описание Профессиональныйпроизводственный стол смоечной ванной предназначендля для мытья посуды,продуктов, кухонного инвентаря, рук и т.д. Стол оборудован моечной ванной, расположенной с правой\левой стороны стола.Столешница изготовлена из тонколистовой нержавеющей стали с бортиком высотой 70 мм. Каркас выполнен из стальных панелей 40х40 мм. В качестве материала изготовления моечной ёмкости также используется качественная нержавеющая сталь марки AISI 304 . Опоры стола являются регулируемыми по высоте, что позволяет компенсировать неровности пола. В целях безопасности мойка оборудована сглаженными отгибами, которые исключают случайные травмы персонала.		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
6	Смеситель холодной и горячей воды	Тип двухрычажный Назначение для кухни (мойки) Запорный клапан керамический картридж Материал корпуса латунь Покрытие хром Форма излива традиционная Конструкция поворотный излив Способ монтажа горизонтальный Количество монтажных отверстий 1 Присоединительный размер 1/2" Тип подводки гибкая		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
7	Нож поварской	Нож поварской материал лезвия сталь материал рукоятки полипропилен/дерево/сталь твердость по шкале Роквел (единиц) до 56 тип заточки двусторонняя симметричная угол заточки (градусы) 20		шт.	3,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
8	Доска разделочная	Доска разделочная полипропилен белая (60X40X2CM) изготовлена из полипропилена, с хорошей жесткостью и ударопрочностью. Предназначена для нарезки молочных продуктов, не впитывает влагу и запахи. Гладкая поверхность, не пористая и не собирает грязь		шт.	3,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
9	Ножницы	Ножницы изготавливаются из прочного, износоустойчивого материала, который не боится высоких нагрузок, воздействия механических факторов. Материал: хромованадиевая сталь, ванадиево-марганцевая сталь, хромоникелевая сталь, высокоуглеродистая сталь. Рукоятки пластмассовые, силиконовые, прорезиненные, с антискользящим покрытием.		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
10	Совок для сыпучих продуктов	Материал: алюминий/пластик		шт.	3,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
11	Уборочный инвентарь	на усмотрение организатора		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
12	Стул - тип 1	на усмотрение организатора		шт.	1,00	1,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
13	Стеллаж 4-х уровневый 800х500х1800	Стеллаж со сплошными полками Габаритные размеры: 800х500х1800 мм Материал каркаса: нержавеющая сталь Материал полки: нержавеющая сталь Ножки снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола		шт.	3,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.
14	Корзина для мусора	Сорокалитровый пластиковый контейнер для мусора с крышкой. Объем - 60 л.		шт.	3,00	3,00	1.1;1.2;1.3;1.4;1.5.	1.1;1.2;1.3;1.4; 2.1.