Ресторанный сервис
КОД 1.1
НА 1-ГО УЧАСТНИКА/КОМАНДУ (ПЛОЩАДКА) |
НА 10 РАБОЧИХ МЕСТ ( __ УЧАСТНИКОВ) |
|
|||||
|
|||||||
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия позиции в КОД 2019 |
1 |
Часы настенные |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
2 |
Барный органайзер |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
3 |
Джигер |
30/50 мл |
|
шт |
1 |
1 |
да |
4 |
Мерный стакан |
150 мл |
|
шт |
1 |
1 |
да |
5 |
Совок для льда |
метал |
|
шт |
1 |
1 |
да |
6 |
Мельница для льда |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
7 |
Ice bucket / ведерко для льда |
3 литра |
|
шт |
2 |
2 |
да |
8 |
Шипцы для льда |
метал |
|
шт |
1 |
1 |
да |
9 |
Мусорные ведра |
на усмотрение организатора (30 литров) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
10 |
Барные коврик |
10/40 см |
|
шт |
2 |
2 |
да |
11 |
Доска разделочная |
20/30 |
|
шт |
2 |
2 |
да |
12 |
Барный поднос |
прорезиненный, диаметр - 20 см |
|
шт |
2 |
2 |
да |
13 |
Кулер для льда |
Ведро для шампанского для охлаждения шампанского, вина и прочих напитков. |
|
шт |
2 |
2 |
да |
14 |
Подставка для кулера |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
15 |
Разделочная доска |
30/40 пластик (зеленая) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
16 |
Стеклянные миски |
Диаметр 10 см |
|
шт |
2 |
2 |
да |
17 |
Стеклянные миски |
Диаметр 20 см |
|
шт |
2 |
2 |
да |
18 |
Стеклянные миски |
Диаметр 30 см |
|
шт |
2 |
2 |
да |
19 |
Металлический поднос |
круглый, диаметр 30 см |
|
шт |
1 |
1 |
да |
20 |
Тарелка пирожковая |
диаметр 14 см |
|
шт |
10 |
10 |
да |
21 |
Салфетки |
Бумажные (20х20 см) |
|
уп |
5 |
5 |
да |
22 |
Итальянская кофе машина, 1-2 группы, полуавтомат |
Система быстрый пар; наличие парового крана для приготовления капучино (капучинатор); Подогреватель чашек; Кран для кипятка; Увеличенная высота группы под стаканчики на "вынос"; клавиатура с автоматической очисткой программы; Система автоматического заполнения бойлера; Независимые манометры для водяного насоса и котла; бойлер и группа сделаны из меди. |
|
шт |
1 |
1 |
да |
23 |
Кофемолка - электрическая |
полупрофессиональная, с отдельным бункером для молотого кофе |
|
шт |
1 |
1 |
да |
24 |
Темпер |
диаметр 56/57 мм = диаметру холдеру |
|
шт |
4 |
1 |
да |
25 |
Кувшин для сока |
1 литра |
|
шт |
10 |
4 |
да |
26 |
Бокал для коньяка (снифтер) |
обьем 150 мл |
|
шт |
4 |
10 |
да |
27 |
Хайбол |
200 мл |
|
шт |
4 |
4 |
да |
28 |
Харикейн (бокал для Пино Колады) |
450 мл |
|
шт |
4 |
4 |
да |
29 |
Бокал для Мартини (коктейльная рюмка) |
100 мл |
|
шт |
4 |
4 |
да |
30 |
Рокс |
200 мл |
|
шт |
4 |
4 |
да |
31 |
Бокал для кофе По-ирландски (Irish) |
250 мл |
|
шт |
4 |
4 |
да |
32 |
Минаж (соль/перец) |
стекло + метал |
|
шт |
2 |
2 |
да |
33 |
Кофейная ложка |
Из одной коллекции |
|
шт |
6 |
6 |
да |
34 |
Ложка для эспрессо |
Из одной коллекции |
|
шт |
6 |
6 |
да |
35 |
Пара для эпрессе (блюдце + кружка) |
Из одной коллекции |
|
шт |
6 |
6 |
да |
36 |
Пара для капучино (блюдце + кружка) |
Из одной коллекции |
|
шт |
6 |
6 |
да |
37 |
Молочник |
250 мл |
|
шт |
2 |
2 |
да |
38 |
Сахарница |
фарфор |
|
шт |
2 |
2 |
да |
39 |
Питчер |
150 мл |
|
шт |
1 |
1 |
да |
40 |
Питчер |
300 мл |
|
шт |
1 |
1 |
да |
41 |
Питчер |
500 мл |
|
шт |
1 |
1 |
да |
42 |
Ручник |
льняные 40х70 |
|
шт |
4 |
4 |
да |
43 |
Синие и красные полирующие полотенца для столовых приборов |
|
шт |
8 |
8 |
да |
|
44 |
Барный нож |
8-12 см |
|
шт |
2 |
2 |
да |
45 |
нарзанник |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
46 |
мадлер |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
47 |
сквизер |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
48 |
пинцет барный |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
49 |
шейкер бостон |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
50 |
шейкер классический |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
51 |
смесительный стакан |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
52 |
стрейнер |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
53 |
барная ложка |
|
шт |
4 |
4 |
да |
|
54 |
джигер |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
55 |
гейзеры |
|
шт |
10 |
10 |
да |
|
Расходные материалы |
|||||||
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
1 |
Коктейльные трубочки (длиные и короткие) |
на усмотрение организатора |
|
шт |
10 |
10 |
|
2 |
Продукты питания |
Список и количество согласовываеться с глав экспертом |
|
|
|
|
|
3 |
Алкоголь |
Список и количество согласовываеться с глав экспертом |
|
|
|
|
|
НА 1-ГО ЭКСПЕРТА (ПЛОЩАДКА) | НА ВСЕХ ЭКСПЕРТОВ |
||||||
Оборудование, инструменты и мебель |
|||||||
№ п/п |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия позиции в КОД 2019 |
1 |
Стикеры, маркеры |
разного цвета и размера |
|
уп |
1 |
1 |
да |
2 |
Бумажные салфетки |
размер 60х60 или 45х45 -пару упаковок и стандартных |
|
уп |
2 |
2 |
да |
3 |
Стаканы пластиковые |
для холдных и горячих напитков |
|
уп |
1 |
1 |
да |
4 |
Мусорные пакеты 60 л |
на усмотрение организатора |
|
уп |
1 |
1 |
да |
5 |
Мусорные пакеты 240 л |
на усмотрение организатора |
|
уп |
1 |
1 |
да |
6 |
Пластиковая пленка |
на усмотрение организатора |
|
уп |
1 |
1 |
да |
7 |
Губки для мытья посуды |
на усмотрение организатора |
|
уп |
1 |
1 |
да |
8 |
Губки железные |
на усмотрение организатора |
|
уп |
1 |
1 |
да |
9 |
Полотно вафельное (70 метров - 1 рулон) |
на усмотрение организатора |
|
рулон |
1 |
1 |
да |
10 |
Жидкость для мытья посуды |
на усмотрение организатора |
|
уп |
1 |
1 |
да |
11 |
Ножницы |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
12 |
Жидкое мыло |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
13 |
Одноразовые перчатки |
на усмотрение организатора |
|
уп |
10 |
10 |
да |
14 |
Одноразовые бумажные полотенца |
на усмотрение организатора |
|
шт |
10 |
10 |
да |
ОБЩАЯ ИНФРАСТРУКТУРА ПЛОЩАДКИ | НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия позиции в КОД 2019 |
1 |
Барная стойка |
Длина 1200-1800, ширина контактной столешницы 450 (глубина 250) ширина рабочей поверхности 600 , высота 1250, высота рабочей зоны 1000 |
|
шт |
1 |
1 |
да |
2 |
Стол для зоны бариста |
Прямоугольный для кофемашины и кофемолки |
|
шт |
1 |
1 |
да |
3 |
Стул банкетный |
|
|
10 |
10 |
да |
|
4 |
Стол прямоугольный подсобный |
|
шт |
2 |
2 |
да |
|
5 |
Барные стулья |
Высокие |
|
шт |
6 |
6 |
да |
6 |
Стойка ограждения под канат |
Стойка д/ограждения,наконечник-шар |
|
шт |
2 |
2 |
да |
7 |
Канат |
Декоративный бархатный канат, длина 1,5 - 2 метра |
|
шт |
1 |
1 |
да |
8 |
Стойка |
Стойка для хостес администратора ресторана |
|
шт |
1 |
1 |
да |
9 |
Аудио система + пульт |
Активная акустическая система: 700 Вт (для звукового сопровождения) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
10 |
Микрофон |
РАДИОМИКРОФОН с креплением (Головной) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
11 |
Аптечка |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
12 |
План эвакуации |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
13 |
Огнетушитель углекислотный ОУ-1 |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
КОМНАТА УЧАСТНИКОВ | НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ |
||||||
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия позиции в КОД 2019 |
1 |
Огнетушитель углекислотный ОУ-1 |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
2 |
Мусорная корзина |
на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
3 |
Пилот, 6 розеток |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
4 |
Утюг |
на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
5 |
Зеркало |
в полный рост |
|
шт |
1 |
1 |
да |
6 |
Запираемый шкафчик |
не менее 12 запираемых ящиков (ШхГхВ) 400х500х500 |
|
шт |
2 |
2 |
да |
7 |
Вешалка |
Штанга на колесах, с крючками (не менее 12 крючков) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
8 |
Стол 2 (прямоугольный) банкетный складной |
столешница - ЛДСП, каркас - сталь (длина 1500, ширина 760, высота 760)банкетный складной |
|
шт |
4 |
4 |
да |
9 |
Банкетные стулья |
Каркас: алюминий 2,5 мм, Обивка: жаккард |
|
шт |
12 |
12 |
да |
10 |
Зеркало |
Зеркало в полный рост |
|
шт |
1 |
1 |
да |
11 |
Гладильная доска |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
КОМНАТА ЭКСПЕРТОВ | НА ВСЕХ ЭКСПЕРТОВ |
||||||
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
№ |
Наименование |
Технические характеристики инструмента |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия позиции в КОД 2019 |
1 |
Компьютер / Моноблок / ноутбук (интернет/WiFi) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
|
2 |
МФУ лазерный |
|
шт |
1 |
1 |
да |
|
3 |
Проектор |
|
шт |
1 |
1 |
да |
|
4 |
Экран для проектора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
|
5 |
Мусорная корзина |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
6 |
Пилот, 6 розеток |
на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
7 |
Огнетушитель углекислотный ОУ-1 |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
8 |
Зеркало |
в полный рост |
|
шт |
1 |
1 |
да |
9 |
Кулер с питьевой водой |
на усмотрение организатора (200 стаканов одноразовые кортонные) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
10 |
Запираемый шкафчик |
не менее 12 запираемых ящиков (ШхГхВ) 400х500х500 |
|
шт |
2 |
2 |
да |
11 |
Стол 2 (прямоугольный) банкетный складной |
столешница - ЛДСП, каркас - сталь (длина 1500, ширина 760, высота 760)банкетный складной |
|
шт |
4 |
4 |
да |
12 |
Банкетные стулья |
Каркас: алюминий 2,5 мм, Обивка: жаккард |
|
шт |
12 |
12 |
да |
13 |
Вешалка |
Штанга на колесах, с крючками |
|
шт |
1 |
1 |
да |
14 |
Зеркало |
Зеркало в полный рост |
|
шт |
1 |
1 |
да |
КОМНАТА ГЛАВНОГО ЭКСПЕРТА | НА ВСЕХ ЭКСПЕРТОВ |
||||||
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия позиции в КОД 2019 |
1 |
Компьютер / Моноблок / ноутбук (интернет/WiFi) |
Программное обеспечение для работы с текстовыми файлами и документами формата PDF |
|
шт |
1 |
1 |
да |
2 |
Стол 2 (прямоугольный) банкетный складной |
столешница - ЛДСП, каркас - сталь (длина 1500, ширина 760, высота 760) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
3 |
Банкетные стулья |
Каркас: алюминий 2,5 мм, Обивка: жаккард |
|
шт |
1 |
1 |
да |
4 |
Бумага А4 |
на усмотрение организатора |
|
пачка 500 листов |
10 |
10 |
да |
5 |
Скотч малярный |
на усмотрение организатора |
|
м |
10 |
10 |
да |
6 |
Скотч двусторонний |
на усмотрение организатора |
|
м |
150 |
150 |
да |
7 |
Ручка шариковая |
на усмотрение организатора |
|
шт |
50 |
50 |
да |
8 |
Степлер со скобами |
на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
9 |
Скрепки канцелярские |
на усмотрение организатора |
|
упак |
1 |
1 |
да |
10 |
Файлы А4 |
на усмотрение организатора |
|
упак |
1 |
1 |
да |
11 |
Маркер черный |
на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
12 |
Папка А4 для бумаг |
на усмотрение организатора |
|
шт |
3 |
3 |
да |
13 |
Планшет пластиковый для А4 |
на усмотрение организатора |
|
шт |
25 |
25 |
да |
14 |
Ножницы канцелярские |
на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
15 |
Нож канцелярский |
на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ/КОММЕНТАРИИ К ЗАСТРОЙКЕ ПЛОЩАДКИ | НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия позиции в КОД 2019 |
1 |
Подвод воды и слива к барной стойке |
|
|
да |
|||
2 |
Подвод электричества к барной стойке: 2 розетки по 220 Вольт (по 2 кВт на каждую) |
|
|
да |
|||
3 |
Площадь комнаты экспертов не менее 45 м.кв (6*8 метра) |
|
|
да |
|||
4 |
Электричество в комнате экспертов: 2 розетки по 220 Вольт (по 2 кВт на каждую) |
|
|
да |
|||
5 |
Площадь комнаты главного эксперта не менее 4 м.кв (2*2 метра) |
|
|
да |
|||
6 |
Подключение гор /холодной водой на складе |
|
|
да |
|||
7 |
Канализационный слив на складе |
|
|
да |
|||
8 |
Электричество: 2 двойные розетка на 220/380 Вольт на складе |
|
|
да |
|||
9 |
Электричество в комнате главного эксперта: 1 розетка на 220 Вольт (2 кВт) |
|
|
да |
|||
10 |
Подключение компьютера к проводному интернету в комнате главного эксперта |
|
|
да |
|||
СКЛАД | НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия позиции в КОД 2019 |
1 |
Мусорная ведра |
30 литров на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
2 |
Мусорная ведра |
200 литров на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
3 |
Пилот, 6 розеток |
на усмотрение организатора |
|
шт |
2 |
2 |
да |
4 |
Тележка кухонная |
метал, 3 полочки, на колесиках |
|
шт |
5 |
5 |
да |
5 |
Стеллаж передвижной |
Стеллаж оснащен четырьмя поворотными колесными опорами для передвижения, от 5 полок |
|
шт |
3 |
3 |
да |
6 |
Метла |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
7 |
стол (столы производственные) |
прямоугольный , нержавейка (длина 1200/1500, ширина 600, высота 870) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
8 |
Стеллажи кухонные |
длина 1800 высота 1200 ширина 500 4-5полок (нерж) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
9 |
Холодильный шкаф-купе (+/+) |
1650х700х1900, (плюс/плюс), со стеклянными дверцами |
|
шт |
1 |
1 |
да |
10 |
Холодильный шкаф (+/-) |
1900х1650х6550, (плюс/заморозка) |
|
шт |
1 |
1 |
да |
11 |
Ванна моечная |
НЕРЖ. СТАЛЬ, ДВУХСЕКЦИОННЫЕ, кран моечный Гор/хол |
|
шт |
1 |
1 |
да |
12 |
Машина посудомоечная купольного типа |
740х850х1490, 700 тар/час, |
|
шт |
1 |
1 |
да |
13 |
Стол предмоечный |
1200х670х1070(1800), Стол раздаточный |
|
шт |
2 |
2 |
да |
14 |
Ледогенератор |
Вид производимого льда - Кубиковый, производительность не менее 40 кг/сутки, Напряжение В 220 |
|
шт |
1 |
1 |
да |
15 |
Савок |
на усмотрение организатора |
|
шт |
1 |
1 |
да |
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы, произведут расчет стоимости услуг и подготовят коммерческое предложение.
|
Заказать проект
|